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LOGOS NUTRITIONNELS : QUATRE SYSTèMES TESTéS EN SEPTEMBRE.

La ministre de la Santé, Marisol Touraine, l'a annoncé début mai : différents types de logos nutritionnels seront testés dès septembre 2016, dans une cinquantaine de grandes surfaces.
 Quatre systèmes graphiques seront proposés aux consommateurs : Nutri-score, qui indique la qualité nutritionnelle des produits alimentaires avec un système de notes de A à E associées à des couleurs; SENS, ou "Système d'étiquetage nutritionnel simplifié", qui conseille sur la fréquence souhaitable de consommation de produit ; Nutri-repère, qui permet de visualiser l'apport de chaque aliment par rapport aux besoins en matières grasses, en énergie, en sucres et en sel ; et RNJ, ou "Repères nutritionnels journaliers", similaire au système précédent, mais complété par un code couleur. Quel que soit le choix final, le nouvel étiquetage sera mis en place en 2017.



France Mutualité, mai 2016, numéro 562.